Meunier - Santon Marcel Carbonel

Le meunier est l'artisan du village qui possède le moulin et fabrique ainsi la farine. Il intervenait autrefois dans les spectacles ambulants de marionettes ou il était opposé, lui tout vêtu de blanc, au ramoneur, entièrement vêtu de noir. Dans la pastorale Maurel, le meunier est un des premiers à avoir entendu l'appel des anges et il descend rapidement de son moulin, un sac de farine sur le dos. Le meunier porte toujours un bonnet blanc, symbole de sa profession.